Warga merestorasi lahan gambut dengan menanam tanaman lokal seperti sagu sebagai salah satu upaya ketahanan pangan dan mempertahankan ekosistem lahan gambut. (KOMPAS.com / KRISTIANTO PURNOMO) Salah satu cara membuat bakso kenyal dan kres ialah dengan memerhatikan penggunaan bahannya. Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung KOMPAS.com - Lalampa merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Manado. Dari bentuknya, lalampa terlihat mirip dengan lemper. Lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir. Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen. Berikut resep lalampa yang bisa kamu buat di rumah. Daftar Cara Membuat Bakso Ikan di Rumah atau Untuk Jualan. 1. Sup Bakso Ikan. Pertama adalah resep sup bakso ikan, bahan yang dibutuhkan adalah 500 gr fillet ikan tenggiri, 3 btr putih telur, 50 ml air es, 5 btr bawang putih, haluskan, 2 sdt merica bubuk, 3/4 sdt kaldu bubuk, 3/4 sdt garam dan 3/4 sdt kecap ikan/kecap asin. Cara membuat: 1. Potong ikan tenggiri, cuci dan rendam dalam air yang sudah diberi 1 sdt garam dan 2 sdm air jeruk nipis. Cuci, lalu tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. 3. Masukkan daun jeruk, serai, daun bawang, kemangi, aduk rata. 4. Masukkan air. 5. Masukkan ikan tenggiri, aduk rata dan masak sampai matang. 6. Cara membuat bakso ikan jamur kuping : Blender semua bahan, kecuali tepung sagu. Blender sampai halus ya.. Tambahkan tepung sagu, uleni hingga rata; Kaldu ikan cakalang 2 sdt (bubuk), lalu larutkan di 100ml air hangat. 1 sdm oyster sauce. 1 sdt kecap ikan. 1 sdt kecap asin. 1 sdt gula. Cara membuat: 1. Tumis bawang merah bawang dan putih hingga matang dan harum. Tambahkan terasi. 2. Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, masak hingga layu. 3. Masukkan air, ikan pindang suwir, garam, dan gula. 4. Masak hingga meresap. 11. Pindang cakalang kemangi pedas. foto: Instagram/@antunna_kitchen. Bahan: - 500 gr ikan pindang cakalang ovzd9.

cara membuat bakso ikan cakalang